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原材料：鮭（北海道産）、食塩、砂糖、たんぱく加水分解物、ソルビット調味料（アミノ酸等）、くん液、紅麹色素（※紅麹色素は、ヤエガキ醗酵技研（株）の製品を使用しております。【ふるさと納税】鮭専門店の天然紅鮭あらほぐし 惣菜 魚貝類 鮭のほぐし身 鮭ほぐし ご飯のお供 おかず おにぎりの具。）、ｐH調整剤 (原材料の一部に大豆を含む)


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