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世界に誇る紀州の梅！

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本場和歌山県産梅

梅生産量日本一を誇る和歌山県。【ふるさと納税】伊万里の梅 南高梅 5kg入り B062。観音山フルーツガーデン近隣の連携農家さんが栽培された梅をお届けいたします。紀州・和歌山産 ”小梅” ちょっと訳あり M・L・2Lサイズ 約4kg【予約 5月中旬以降】 送料無料。1kgあたり約30～35個の紀州梅がはいっています。梅 青梅 自然栽培 無農薬 無肥料 無除草剤 農薬不使用 【 2kg 】採れたてフレッシュ 一番人気の定番タイプ 「 品種おまかせ 」梅酒 梅干し 梅酢 梅シロップ 酵素ジュース に最適 オーガニック 無農薬栽培　※注文受付順に5月下旬～6月中旬お届け　※クール便 農薬不使用。なるべく大玉の梅をお送りします。南高梅 青梅 本場紀州産 クール便 送料無料
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他のお店と何が違うか？

他との大きな違いは、お客様のお荷物に入れる際に行う徹底した手選別と鮮度です。有機JAS 和歌山 小梅 生梅 熟 梅干し用 4kg L～2L サイズ混合 訳あり 産地直送 NN ※ ふるさと納税 ではありません。和歌山県の梅の大産地の中に位置する当園では、自園地で収穫出来た梅はもちろん、近隣農家様から採れたての梅が届きます。【送料無料】＜梅干し用＞紀州産小梅（2Lサイズ） 約4kg ★和歌山県の農協　ＪＡ紀南　より　安全安心　な小梅をお届けします♪青梅　生梅　小梅干し　梅仕事　梅しごと　産地直送　和歌山県産　紀州産　小粒　新鮮　予約販売　ウメ　紀南。梅は熟度の進行が早いので、収穫後なるべく早く出荷する必要があります。氷梅 冷凍南高梅(梅酒用・梅ジュース用) 3kg（500g×6袋） 和歌山県　紀州産　青梅　南高梅　冷凍梅　紀州南高梅　手作り　そのまま使える　梅酒　梅ジュース　梅シラップ　梅シロップ。朝に収穫した梅を、その日のうちに荷詰めして発送するものも多くございます。【ふるさと納税】＜6月発送＞ 選べる内容量 家庭用 紀州南高梅 （青梅） 【傷み補償あり】◆ │ 朝摘み とれたて直送便 梅干し 梅酒 梅ジュース 和歌山産 わけあり・訳あり ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※2025年6月上旬～6月下旬頃に順次発送予定。その届いた梅を、手選別でダンボールにお入れすることを徹底することで、鮮度と味を守り、樹上で実っている果実の品質そのままでお届けいたします。”紀州・和歌山産 南高梅 完熟” 3L 約5kg ちょっと訳あり【予約 6月以降】 送料無料。1kgあたり約30～35個の紀州梅がはいっています。初回購入限定 紀州梅 ほろ酔い青梅 A級 3kg 和歌山県産 観音山フルーツガーデン 送料無料。本場和歌山県の梅で梅干しや梅酒づくりをお楽しみください。送料無料 紀州 和歌山産 南高梅 秀品 4L 約3キロ プレゼント ギフト 実用的 父の日ギフト。

梅の生産量日本一

◎完熟梅酒の美味しい作り方用意するもの
　　・完熟梅　　１ｋｇ
　　・氷砂糖　　５００ｇ～１ｋｇ（お好みに応じて）
　　・果実酒保存用ビン４リットル用
　　・ホワイトリカー　　１．８リットル
　　・爪楊枝または竹串
　　・手ぬぐい

１、梅の実を良く洗い、水切りをし手拭い等で水気を良く拭き取る。奈良・和歌山産 ”南高梅” ちょっと訳あり S/M 約10kg【予約 6月初旬以降】 送料無料。青梅の場合はアク抜きを行うと渋みやエグミの少ない梅酒が出来やすい（アク抜きの目安時間：●青梅・・・約２時間ほど ●黄梅・・・約１時間ほど ●完熟・・・必要無し） アク抜きをした場合、水気はしっかりと取るようにする。南高梅 中熟 本場紀州産 クール便 送料無料
【 4L サイズ 2kg 】
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２、実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）などで取る。【ふるさと納税】【2025年発送分先行予約】旬をお届け！青梅【Mサイズ10kg】 ANAR020。
３、殺菌したビンの中へ梅の実と、氷砂糖を交互入れる。6月分予約 有機JAS 和歌山 南高梅 梅干し用 生梅 訳あり 3～10kg 完熟 サイズ混合 産地直送 NN ※ ふるさと納税 ではありません。ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。6月分予約 有機JAS 和歌山 生梅 NK14 梅干し用 10kg 訳あり サイズ混合 産地直送 南高梅 が親品種 NN ※ ふるさと納税 ではありません。
４、その上からゆっくりとホワイトリカーなどアルコール度数３５度以上のアルコール飲料をすべてそそぐ。”和歌山産 JA紀南 パープルキング” 秀品 L～3L 約3kg 大梅 南高梅【予約 5月末以降】 送料無料。
５、その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。まとめて4個購入でポイント5倍！ アダバイオ ミサトールリッチ：個包装 30本入りｘ4箱：スティックタイプ GL後継品 処方はGLそのままに 【青梅濃縮液】AdaBio株式会社（アダバイオ） ミサトール 高濃度タイプ 梅エキス リンゴ酸 消炎。空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。”紀州・和歌山産 南高梅 完熟” 秀品 2L～3L 約2kg【予約 6月以降】 送料無料。また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。6月分予約 和歌山 南高梅 熟 梅干し用 生梅 5kg M～2Lサイズ 贈答向け NN ※ ふるさと納税 ではありません。そのためにビンを毎日ゆすりましょう。6月分予約 有機JAS 和歌山 南高梅 梅干し用 生梅 訳あり 10kg 完熟 サイズ混合 産地直送 NN ※ ふるさと納税 ではありません。
６、冷暗所で３～６か月くらい保存して、出来上がり！

◎梅干しのおいしい漬け方
用意するもの
・完熟梅　　１ｋｇ
・天然塩　１８０～２００ｇ（この場合の塩分１８％～２０％となる。【ふるさと納税】【選べる容量】青梅 南高梅 訳あり約1～5kg サイズミックス 和歌山県産 A品 梅酒作り用 梅ジュース作り用 | 梅干し 梅干 梅酒 梅ジュース 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料。塩はニガリを含んでいること。【ふるさと納税】【2025年発送分先行予約】旬をお届け！青梅【２L～３Lサイズ10kg】 ANAR022。）
・容　器　　陶製の「かめ」が最適。紀州・和歌山産 ”紅小梅” 秀品 L・2Lサイズ 約4kg【予約 5月中旬以降】 送料無料。ポリ容器などでもＯＫ。”紀州・和歌山産 南高梅 完熟” 4L 約5kg ちょっと訳あり【予約 6月以降】 送料無料。
・落とし蓋　陶製または木製
・重石　　　２ｋｇ×２個

１、梅の実のてっぺんにある「へた」を楊枝（ようじ）、竹串などで取る。送料無料 紀州 和歌山産 南高梅 秀品 3L 約3キロ プレゼント ギフト 実用的 父の日ギフト。（梅を傷付けないように！）
２、へたを取ったうめをざるにあけて、良く水切りをし、清潔な布巾でさらに水気を拭き取る。紀州・和歌山産 ”南高梅 青梅” ちょっと訳あり 4L 約10kg【予約 5月中旬以降】 送料無料。
３、２の梅に、用意した塩の半分（１００ｇ程度）をこすりつける。アイファクトリー 35g 個包装 梅ぼしのシート(大) (6×6)36入 (うめ 素材菓子 塩分補給)(Y10)(ケース販売) (本州送料無料)。袋に入れて梅と塩をかき混ぜるとやりやすい。氷梅 冷凍南高梅(梅酒用・梅ジュース用) 5kg（500g×10袋）和歌山県　紀州産　青梅　南高梅　冷凍梅　紀州南高梅　手作り　そのまま使える　梅酒　梅ジュース　梅シラップ　梅シロップ。
４、保存容器の底に塩を軽くふり、その上に３の梅を並べる。【予約】 訳あり 紀州 南高梅 発送開始予定5月末～6月上旬頃【 1kg 2.5kg 5kg 10kg 送料無料 KS わけあり 青梅 和歌山産 産直 黄梅含む 生梅 梅干し用 梅酒の梅 梅酒用 ジャム シロップ 直送 】。
５、底に梅を並べたら、その上に塩をふり、２段３段と塩と梅を交互に積み重ねていき、最上段は多めの塩で覆う。梅 青梅 自然栽培 無農薬 無肥料 無除草剤 農薬不使用 【 3kg 】 採れたてフレッシュ 一番人気の定番タイプ 「 品種おまかせ 」梅酒 梅干し 梅酢 梅シロップ 酵素ジュース に最適 オーガニック　※注文受付順に5月下旬～6月中旬お届け　※クール便 農薬不使用。
６、梅の上に清潔で乾いた落し蓋、その上から梅の重さ約倍の重石を水平に載せる。チョーヤ 梅酒 梅の実500g袋×1ケース（全12本） 送料無料。
（ごみや虫が入らないように、その上から透明なビニールや紙等で覆い、風通しの良い冷暗所に置く。南高梅 青梅 本場紀州産 クール便 送料無料
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ひと粒ひと粒丁寧に収穫した新鮮な梅を産地直送でお届けします
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７、１週間程度すると、梅酢が実の上まであがってくるので、実の浸る分まで残し、余分の梅酢は取る。南高梅 青梅 本場紀州産 クール便 送料無料
【訳あり 10kg】
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。そして、半分の重し（２ｋｇ）を載せて、土用の頃まで待つ。”紀州・和歌山産 みなべ南高梅 熟梅” 秀品 2L 約5kg【予約 6月以降】 送料無料。
８、土用の頃（７月２０日頃）に梅を１つ１つ離してざるなどに広げ、２日干して梅を裏返し、さらに１日の合計３日間天日干しする。【ふるさと納税】農薬を使用していない南高梅。（夜は夜露の当たらない場所へ避難させる。【予約・クール便】 梅干し用・南高梅(M～3Lサイズ混合) 10kg 自然農法 (広島県 万汐農園) 産地直送。）
９、出来上がり。”紀州・和歌山産 南高梅 完熟” 2L～3L 約2kg ちょっと訳あり【予約 6月以降】 送料無料。出来上がった梅は、かめやガラス容器、梅酢は空いたビンなどに入れ、日が当たらない風とおしの良い場所で保存する。【国産】ドッカーンと１ｋｇ箱入り 紀州南高梅「種ぬき干し梅」やわらか食感　無選別商品
。出来上がった後はいつでも食べられるが、置いておけばさらに深みのある味となる。【ふるさと納税】【先行予約】【訳あり】青梅3kg＋500g（傷み保証分） 計3.5kg【2025年5月末～6月頃発送予定】【青梅 梅酒 梅 うめ 梅シロップ 梅ジュース 梅ジャム 障がい者雇用】。

◎完熟梅シロップの作り方
用意するもの
・完熟梅　　１～１．２ｋｇ（甘さ控えめの場合は梅を多めで）
・氷砂糖　 １ｋｇ
・広口ビン　１個

1、梅の実を水でよく洗あった後、ペーパータオルなどでしっかりと水気を取り除き、楊枝で梅のヘタを取り除く。梅 青梅 南高梅 無農薬 20kg 送料無料 梅酒 梅干し 梅酢 梅シロップ 酵素ジュース に最適 自然栽培、無農薬農法 無肥料 オーガニック 和歌山 農園直送 グリーンジャンクション。（水気が残っているとカビやすくなるので、しっかりと水気を取り除く。若狭物産協会：「梅酒の梅400g×10袋」梅酒に漬けていた梅。おやつ、おつまみ、煮詰めてジャムに。。）
2、1の梅を冷凍庫に２４時間入れて凍らせる。【ふるさと納税】＜先行予約＞【訳あり】 南高梅 ( 青梅 ) 選べる 約4.5kg 約9kg 山本農園 《2025年5月下旬-7月中旬頃出荷》 和歌山県 日高川町 梅 紀州南高梅 うめ ご家庭用 訳あり フルーツ 果物。
冷凍することで梅の繊維質がほぐれ、より果汁分が出る梅シロップを作ることができる。【ふるさと納税】【紀州南高梅】特選A級 梅干し 白干梅 1kg 調味料（アミノ酸等）無添加 着色料無添加 ふるさと納税 梅干し 梅干 うめぼし すっぱい 調味料 1キロ 送料無料。
3、アルコール殺菌や熱殺菌したビンの中へ冷凍梅の実と、氷砂糖を交互入れる。紀州・和歌山産 ”みなべ南高梅 熟梅” 秀品 2L 約10kg【予約 6月以降】 送料無料。ビンは熱殺菌やホワイトリカーなどで事前に一度殺菌しておくとカビが生えにくくなります。チョーヤ 梅酒 梅酒のうめ200g袋×1ケース（全20本） 送料無料。
4、日の当たらない、台所などの冷暗所で保管する。6月分予約 有機JAS 和歌山 生梅 NK14 梅干し用 3～10kg 訳あり サイズ混合 産地直送 南高梅 が親品種 NN ※ ふるさと納税 ではありません。その後毎日のように容器をゆすり、上に浮いた梅が長時間空気に触れないようにする。紀州・和歌山産 ”古城梅” 秀品 2L～3L 約10kg【予約 5月末以降】 送料無料。空気に触れた状態が長く続くとそこからカビが生えやすくなる。紀州・和歌山産 ”南高梅 青梅” 秀品 4L 約10kg【予約 5月中旬以降】 送料無料。また糖度を高めるためにも氷砂糖をしっかりと溶かす。冷凍梅 訳ありB級品 和歌山県産完熟梅 大小混合 3kg 観音山フルーツガーデン 送料無料。そのためにビンを毎日ゆすりましょう。南高梅 中熟 本場紀州産 クール便 送料無料
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5、約１０日後に完成です！

ミネラルいっぱいの梅エキスですので、熱中症や夏バテ対策に毎日少しずつ薄めてお召し上がりいただき、体調管理にご活用下さい。紀州・和歌山産 ”南高梅 完熟” 3L 約10kg ちょっと訳あり【予約 6月以降】 送料無料。梅酒の場合は、ぜひ自家製梅酒をお楽しみください。【ふるさと納税】【2025年発送分先行予約】旬をお届け！青梅【２L～３Lサイズ５kg】 ANAR019。完熟梅でも梅酒や梅シロップを作っていただけます。【ふるさと納税】【2025年発送分先行予約】旬をお届け！青梅【２L～３Lサイズ３kg】 ANAR016。色が茶色や赤っぽくなったり、皮が破れて出来る「にごり梅酒」も果肉まで食べられてとろみもあり濃厚な味わいです。【ふるさと納税】＜6月発送＞ 厳選 青梅1.2kg+36g（傷み補償分）和歌山産　梅干し 梅酒 梅ジュース。完熟で作る梅酒や梅シロップは香りも高くオススメです。”紀州・和歌山産 南高梅 青梅” 秀品 4L 約5kg【予約 5月中旬以降】 送料無料。