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新品 :72809172079
中古 :72809172079-1 |
メーカー | e16d839bf4161e | 発売日 | 2025-06-24 15:28 | 定価 | 6320円 | ||
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カテゴリ |
発酵熟成肉とは産学連携で明治大学とミートエポックが開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。【ふるさと納税】鹿児島「黒」の切り落としセット1.08kg。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水=ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス(やわらかさ)」、「フレーバー(特有の芳醇な風味)」「テイスティ(旨味)」、「ジューシー(本来の水分)」が生み出されます。【ふるさと納税】黒豚・黒毛和牛の味比べお試し便780g。従来の乾燥熟成(ドライエイジング)゙よりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。【ふるさと納税】【家計お助け返礼品】【牧場直送】【全12回定期便】焼肉とステーキセット!佐賀牛希少部位焼肉600gと赤身ステーキ600g 計14.4kg(600g×2種×12回) 佐賀県/有限会社佐賀セントラル牧場[41ASAA048]。使用部位は赤身と脂のバランスの良いカタロース肉。【ふるさと納税】【家計お助け返礼品】【牧場直送】焼肉とステーキセット!佐賀牛希少部位焼肉600gと赤身ステーキ600g 計1.2kg 佐賀県/有限会社佐賀セントラル牧場[41ASAA045]。熟成肉の本場アメリカの味をご家庭で是非一度ご賞味ください。【ふるさと納税】【家計お助け返礼品】【牧場直送】【全6回定期便】焼肉とステーキセット!佐賀牛希少部位焼肉300gと赤身ステーキ300g 計3.6kg(150g×4パック×6回) 佐賀県/有限会社佐賀セントラル牧場[41ASAA039]。岩塩2種と焼き方レシピ付き
岡山 発酵熟成肉 チャックアイロール牛ステーキ300g牛カタロース300g(150g×2)、ピンク岩塩1g、岩塩1g